POULET POPCORN

INGRÉDIENTS:

2 oeufs légèrement battus
1/2 tasse de farine
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de fécule de maïs
1/2 c. à thé de sucre
4 c. à table d'eau froide

PRÉPARATION

Bien mélanger les ingrédients avec un fouet et laisser reposer la panure une dizaine de
minutes. Entre-temps, couper des cubes de dinde ou de poulet que vous mélangez dans la
panure pour bien les enrober. Ensuite, faire frire la viande dans de l'huile (je mets environ 1/4
pouce d'huile dans une poêle en fonte. Délicieux avec de la sauce aux cerises où sauce BBQ.