MÉLANGE A CREPE

ingrédients:

10 tasses de farine tout usage(3 livres)
2 1/2 tasse de lait écrémé en poudre
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de poudre à pâte
2 c table de sel

PRÉPARATION:

Tout mélanger dans un grand bol. Mettre dans un contenant hermétique dans un endroit frais
et sec.
Bon pour 6-8 mois.
Donne 13 tasses de mélange. On peut en faire des crêpes ou des gaufres.

PRÉPARATION 2:

2 tasses de mélange
1 tasse d'eau
1 oeuf
2 c table d'huile pour les crêpes 3 pour les gaufres
Battre pour rendre lisse au fouet. Donne 8 crêpes de 4 pouces ou 4 grosses gaufres