SAUCE ROSÉE

INGRÉDIENTS

1 c. soupe beurre
1 oignon haché très fin
1 gousse d'ail hachée très fin
1 bte 14 oz sauce tomate
1 bte 10 oz soupe crème de tomate basilic et origan
1/2 bte d'eau
1/2 c. thé sucre
1/4 t fromage parmesan
1/2 t crème au goût
sel et poivre

PRÉPARATION

Faire revenir l'oignon dans le beurre pendant quelques minutes. Ajouter l'ail, remuer.
Incorporer la sauce, la soupe et l'eau. Laisser mijoter quelques minutes. Ajouter le fromage.
Ajouter la crème en filet (ne plus laisser bouillir).
Note: pour une sauce plus rosée, ajouter plus de crème.