BOUILLIE DE VIANDES ET LÉGUMES

Ingrédients:

1 livrre de boeuf en cube
1 livre de porc en cube
2 cl a soupe d'huile
4 grosse carottes
3 branche de célerie
un petit navet
4 patates moyenne
1/4 de chou moyen
6 tasse de bouillon de boeuf
1 cl a thé d'orégan
1 cl a thé de basilique
1 cl a soupe d'épice a steak
sel et poivre

Préparation:

Couper les légumes grossierement et réserver
Dans un gros chaudron épais faire revenir les cubes de viandes avec les épices a steak j'usqua ce qu'il soit dorés
Ajouter les légumes le bouillon et les épices et mettre au four couvert a 300 F pendant 3 1/2 hrs