BOULETTE SUCRÉES DE MARYLO

Boulettes sucrées de Marylo Des boulettes et une sauce des plus savoureuse. Cette recette vient de Marylo. Entre parenthèse, mes modifications...

INGRÉDIENTS:

1 livre (450 gr)de bœuf haché maigre (moi porc)
1/4 tasse (50 ml) de lait
1/4 c à thé de poivre
1 c. à thé de sel
1 c. à table d'oignons hachés (moi 1/2 petit oignon)
1/2 tasse (125 ml) de mie de pain émiettée (moi chapelure italienne)

sauce:

2 c. à table de margarine
1/4 tasse (50 ml) de mélasse
1/4 tasse (50 ml) de moutarde préparée (moi Dijon)
1/4 tasse (50 ml) de ketchup
2 gousses d’ail, hachées finement (mon ajout perso)

préparation:

Écraser la mie de pain dans le lait. Ajouter à la viande. Ensuite, ajouter le sel, l'oignon. Bien mélanger. Façonner en boulettes de 3/4 de pouce. Faire brunir dans un corps gras. Mélanger les autres ingrédients. Ajouter aux boulettes cuites. Laisser mijoter de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes présentent un aspect luisant.Servir sur un lit de riz ou avec des pommes de terre